Một lượng cà phê tương đối có thể ngăn ngừa hữu hiệu chứng tiểu đường. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thường uống 4-6 tách cà phê mỗi ngày có thể giảm tới 28% nguy cơ nhiễm bệnh so với những người chỉ uống khoảng 2...

Không chỉ lượng cà phê bạn uống mà thời gian uống cũng ảnh hưởng khác nhau đến cơ thể. Chính xác thì thời gian nào uống cà phê sẽ có lợi nhất? Cà phê vào buổi sáng　 Cà phê có thể cải thiện táo bón. Để...

Ai quen uống cà phê cũng thấy phấn chấn khi có một ly “đen đá” vào buổi sáng hay tỉnh táo đối phó với cơn buồn ngủ khi cần làm việc đêm… nhưng vì có chứa cafein và một số chất khác, cà phê cũng gây hại nếu lạm...

  Nếu người Âu thích cà phê nhẹ, chua nhiều thì người Việt lại thích cà phê đậm, đắng có mùi hạnh nhân, mùi đất… Nhưng những yếu tố trên phải là một tổng hoà đầy đủ thì mới có một ly cà phê ngon. Gu...

  Tây Nguyên đang vào mùa thu hoạch cà phê. Ngoài dự đoán của các chuyên gia, giá cà phê vào thời điểm này vẫn ở mức cao chưa từng có trong vòng 10 năm qua: 24.000đ/kg. Nhiều doanh nghiệp sẽ khốn đốn vì đã...

Lịch sử về cà phê thực sự cũng đa dạng như cách pha chế nó. Quay lại  trên một nghìn năm trước, những cây cà phê đầu tiên được cho là xuất hiện từ vùng vịnh của châu Phi trên bờ Biển Đỏ. Ban đầu, hạt cà phê được xem như...

Pha cà phê phin: Nhìn từng giọt cà phê rơi, nhớ về những kỷ niệm cũ... Uống một ngụm cà phê đen viết nên bao dự định...Chia sẻ thành công cùng bạn bè, người thân bên ly cà phê bạn thấy cuộc đời vẫn còn đầy ý...

Đầu tiên hãy nhìn vào hạt cà phê: Hạt cà phê sạch nguyên chất là hạt được rang mộc, không có chất phụ gia. Hạt cà phê pha tạp sau khi rang sờ vào sẽ thấy có độ nhơn, dính vì đã tẩm các loại phụ gia, mui loại này...

Một ký cà phê nguyên chất chúng ta pha được từ 40 đến 50 ly cà phê. Một ký cà phê pha được bao nhiêu ly! Một kg cà hạt rang không tẩm hương liệu chúng ta chắc chắn sẽ pha được 40 ly cà phê rất đậm đà với 25gr mỗi phin,  Để...